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“每嘉”婴儿奶粉好不好？“每嘉”奶粉配料表和营养成分表大揭秘大多数家长购买奶粉时都是通过朋友介绍和店员来购买奶粉，但是家长却不知道怎么从奶粉罐上的配料表、营养成分表等信息去评估奶粉的情况，那么下面小编以每嘉婴儿配方奶粉为例，给家长们说说怎么通过配料表、营养成分表去判断奶粉怎么样？并且对“每嘉”奶粉核心配方营养来源进行解读。一、营养成分 1、D90脱盐乳清粉：乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脱盐乳清粉是将乳清粉中的矿物盐脱去。对于婴幼儿来说，矿物质含量高会增加宝宝的肾负担，因此必须脱去矿物质。并且可以调整蛋白质比例，接近母乳水平。D90脱盐乳清粉经过电渗析及离子交换，使矿物质含量降低90%。即脱掉90%的灰分，一般灰分在1.5%以下；（这是目前生物科技能做到的最高标准。）剩下的高纯度的浓缩乳清蛋白就是含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有人体必需的多种配比合理的氨基酸等多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是添加在婴幼儿奶粉中所需的优质蛋白质来源之一。2、专用复合植物油：专用复合植物油：由玉米油、低芥酸菜籽油、椰子油、葵花籽油、大豆油等高档优质植物油科学配比、超滤提纯、电析膜合调制而成。它主要被合成分解成含有丰富的亚油酸、α-亚麻酸、棕榈酸、花生酸、大豆磷脂、磷脂、卵磷脂、脑磷脂、油酸、天然的维生素E、维生素A、维生素D、胡萝卜素等营养成份。3、无水奶油也叫无水乳脂(anhydrousmilkfat，AMF)，乳脂纯度高于99．8%。它与我们普通食品中添加的稀奶油、奶油、黄油、奶油脂肪、无水奶油脂肪有本质的区别。它从新鲜羊牛奶，通过先进超浓缩提纯技术提炼出来，是一种高档高纯度的乳脂营养，不仅有提升口感、提高溶脂度、而且含有甘油三脂酸有调和油脂的作用；同时，它主要营养成份还含有动物乳汁中稀有的乳脂脑黄金，维他命，矿物质，中链脂肪酸月桂酸和共轭亚油酸及醣化神经磷脂等。其中它的中链脂肪酸月桂酸具有抗细菌和抗霉菌的作用，共轭亚油酸具防癌作用。它乳脂中含的各种优质脂肪酸、磷脂、乳脂脑黄金对大脑发育作用就更大了。4、α-亚麻酸α-亚麻酸是有三个双键的多元不饱和脂肪酸（C18H30O2），是一种ω-3PUFA必需脂肪酸。α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体脑神经生长有决定性作用。α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全，α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等。α-亚麻酸集中分布在绿叶植物、亚麻、油菜籽和坚果中。仅这些少量植物含丰富这种优质多不饱和脂肪酸。它是人体必需且又不是人体自有的不饱和脂肪酸，必需从食物中摄取。α-亚麻酸是神经、内分泌和免疫系统的递质，可改变神经细胞膜的流动性，可影响神经递质的合成及功能，还可调节释放因子而影响某些激素的产生与活性。与人体免疫、胎儿发育和基因调控等过程都有很大作用。特别是脑细的发育具体明显作用。它具有促进脑细胞发育、提高脑细胞活性、提高记忆力、预防脑痴呆的功能;还有增强视网膜的反应力，预防视力发育不良的功能。是脑和视神经组织以及细胞膜的重要物质基础。因此被营养学家称之为"植物黄金"，也有的称之为"生命的保护神"。它核心作用是乳脂中的各种优质脂肪酸、磷脂、omega-3 和omega-6等乳脂脑黄金营养是脑神经发育的主要营养成份，它与植物乳脂脑黄金及植物脑黄金相互作用，在人体中构成三乳脂脑营养共育脑神经，是开启宝宝自身天赋脑动力的主要营养之一。 二、智护配方（又叫AMDLT配方，译音：安姆德尔特配方）A--AMF（无水乳脂）乳脂肪中含有丰富的甘油三酯脂肪酸和磷脂等营养，特别是动物乳脂脑黄金，对宝宝脑神经元的发育极为重要。M--MDKE（植物黄金+α-亚麻酸+亚油酸）由添加的α-亚麻酸和亚油酸及专用复合植物油提炼合成的各种脑神经发育所需的黄金营养，为大脑发育提供十足的脑动力。D--DHA（脑黄金）DHA是神经传导细胞的主要成份，亦是细胞膜形成的主要成份PDX（聚葡萄糖）1）葡萄糖在肝脏内与未给合胆红素结合生成结合胆红素，从而减少代谢性酸中毒，加速胆红素的排出速度。对新生儿生理性黄疸有一定的缓解作用。2）调整肠胃功能，促进营养物质及钙等矿物质的吸收L--LF（乳铁蛋白）它是一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白，有助激发宝宝强大天生抵抗力；具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被营养界称为健康第一防线。乳铁蛋白中含丰富的α-乳白蛋白，可使血液中游离的非结合胆红素减少，预防胆红素脑病。另外还可以改善消化吸收。 T--Taurine（牛磺酸）能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化。